终于做出来比较完美的法棍。以前总是出不来大气孔。问题是最后发酵温度太高了，为了加快发酵过程，用了烤箱的发酵功能，这样出来口感还行，就是都是小气孔。
2021-10-02
谢谢分享🌺 做面包是不能急的，用烤箱发酵可以，但不用开温度，烤箱里可以放碗50度的温水帮助发酵
2021-10-11
谢谢分享🌺 做面包是不能急的，用烤箱发酵可以，但不用开温度，烤箱里可以放碗50度的温水帮助发酵
2021-10-11