零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

断断续续用了8小时完成的黑椒恰巴塔🥱

🌟楼主的方子超级详细，虽然总用时比较长，但中间干了好多事儿呢，在假期嘛所以完全不耽误。谢谢你的分享呀( ´▽` )

用了别的方子的配比，一共做了10个，制作方法是参考楼主的，个人操作问题面团里的气泡被弄破了些，所以，有一半是乖乖鼓起来的～

🌟做过好多次基础面包了，所以特普通的面包都没能让我有动手去做的冲动。契机是在店里买到一法国黑椒芝士恰巴塔，超级对我胃口，于是就有了这次尝试（不过这次脑袋秀逗把黄油当芝士用了，于是又是橄榄油又是黄油😏）。

🌟成品外壳脆脆，内部组织湿润。等明天再好好尝一下🥰期待2021.10.2

2021-10-01