2021年10月01日

糖醋排骨（大麦版）：1、排骨焯水；2、10克油和排骨入锅，3分钟/1A/120度；3、倒入1勺料酒2勺生抽3勺糖4勺醋，老抽小半勺调色，开水没过排骨，37分钟/1A/120度，盖上小盖。看汤汁情况收汁即可。（一根排骨对应的水位在第一条蒸汽线）

2021-10-01