五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕

太爱这个配方了，绝对是各种马芬蛋糕里用油量最小的，口感竟然还很柔软。这次将20克面粉替换成可可粉，其他都不变，很成功。本人化学专业出身，觉得楼主的理论联系实际的水平超👍

2021-09-29