水晶虾饺皇

第一次做，味道鲜美，感觉揉出来的饺子皮偏粉质，蒸出来有一点偏硬，感觉是水少了，或者淀粉的比例问题。馅不能包太多，否则容易破皮。总体来说挺成功的！味道很鲜美！谢谢提供方子。馅是虾仁、胡萝卜碎（焯过水）、炒鸡蛋碎，用盐、蚝油、香油、豆豉油等调的味。孩子吃了6个！😄

2021-09-29