国宴第一菜《清炖狮子头》&《焖汁黄豆》

这个菜经常出现在我家过年的餐桌上。没有人教我，烹饪教科书上学的！出于对这个菜情有独钟，果断买了贾老师的课程。结果做出来比我之前多少年做的口味更胜一筹。我之前的方法就是随狮子头一起扔几块小排进砂锅炖，和贾老师的这个高汤炖就是有差距。学习永无止境，谢谢贾老师贾大厨！

2021-09-27