炒菜

#炒菜##经典炒菜#
湖南人做得辣椒炒肉，第一次上传菜谱，都是自己按照习惯炒的菜
第一步
大蒜10瓣生姜一小股切碎，朝天椒6个，螺丝椒15个最好切条备用
选用五花肉，有皮最好，切成片，每一片有皮有肥肉有瘦肉最佳
第二步锅烧热把猪肉炸点油出来，最好小伙，到有金黄的样子可以放一点生抽老抽

2021-09-26