一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩

做了两次忘了传作品记录了。
牛肉不要买腿肉，口感太紧实了，上次买的叮咚黄牛牛腩就可以。
总体而言就是缩短烹饪时间，既能保证牛肉不会柴，又能早点吃饭，牛肉焯过水之后煮了半小时就开始准备蔬菜，总用时也缩短一半只用一小时。
问题是胡萝卜就不太熟还有点硬，下次考虑先蒸一蒸吧，土豆倒是还可以了。

2021-09-26