豆腐丸子汤

先把老豆腐捏得碎碎的，再和肉糜、生姜末、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐、胡椒拌匀，然后打入一个鸡蛋再次搅匀，最后用虎口捏出丸子。
更新：没吃完的丸子捞出来冷藏，第二天炸了，香酥可口。一丸两吃，哈哈～

2021-09-25