黄桃乳酪面包（汤种法）

Level 3 Day 4.
抓个’模特’拍个照
平时家里做的还是本味的面包多
今天难得做一个网红黄桃奶酪面包
65度汤种让面包更加松软
像po主说的
刚出炉时表皮是酥脆的 内馅儿是酸甜的
很容易给味蕾带来满足的体验感
就是流程太长
短时间之内不会再来一次[偷笑]
#论发酵品是短板的我# #晚餐•2021年9月25日#

2021-09-25