真正零失败的古早蛋糕

好久没做古早蛋糕了，朋友想吃就做吧。第一次没有为烘烤温度 ，时间费心。烤箱中层325F，60分钟，组织非常细腻。记录一下配比吧。
1.鸡    蛋   #晚餐•2021年9月24日# 12个 （其中2个全蛋直接打到面糊里）
2.低筋面粉   180 克
3.玉米油       100 克
4.牛    奶       120克
5.砂    糖       160克
6.柠檬汁       10来滴 （今天忘加了）
烫面用的油温80℃左右。

2021-09-25