基本功必备丨不回缩不开裂的戚风杯子蛋糕

按照老师的配方，晚上烤的可可味纸杯戚风蛋糕，很软，风炉，老师给的温度很精准，以前烤这种小蛋糕，多多少少都要开裂一点。顺便还烤了几个牛油果葡萄干坚果玛芬芬蛋糕。都是软软的湿润润的。

2021-09-25