南瓜面包卷

慧绘老师的南瓜面包方子，鲜酵母活性降低了，放了干酵母四倍的量，只有55克南瓜了，加了190克水，180/160℃烤了25min，中间调盘，盖锡纸，降低上火，后来又怕中间不熟，又调整了回来，中间手误关掉了电源，估摸着时间烤得😄。懒就是不行，偷懒没放烤布，也没刷油，脱模底部脱相了😂多花了好长时间，记录一下自己备用了！

2021-09-24