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山小妮儿 做过

天然酵种全麦种子面包 | 柔软 焦香

第一次做课程,和喜欢欧包的朋友分享!每一次的尝试都有新的体验。谢谢信任和支持,欢迎各种讨论和分享😀

2021-09-24

YJ阳光海岸

请问普通烤箱,要开门往面包上喷蒸气么?

2021-09-25

山小妮儿

@YJ阳光海岸 是的,需要蒸汽,不过制造蒸汽的方法有好几种,可以喷水或者提前准备一个烤盘放入烘焙师,浇入热水,看你的烤箱效果怎么样。如果可以的话就没问题。

2021-09-25