（粗粮健康）超松软---火腿全麦司康

#健康早餐#
之前做过100 %全黑麦司康，太噎了。
这个配方不错的，混合了60%低筋面粉，吃起来不至于噎喉咙。
配方用油我换成了15g黄油：
黄油切小块，按照传统做法，先与粉类搓匀再加入牛奶。
如果你想司康比较厚实，可以将面团揉成团后，切成四份堆叠，然后按压成团，再重复切、堆叠2-3次。最后一次面团不要压得太扁了。配方用量我切成两块。
如果你手头上有椰子油，可以在表面刷一层，撒上芝麻，出炉非常香～
女生的话，这个量我觉得会有点多，吃起来挺饱的

2021-09-24