免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会

还是破酥了 不过我用的全麦粉，延展性可能不够，还有油酥有点厚了 下次可以再多放点油 或少点粉
另外我用的椰子油 跟猪油性质不同 量上应该做点调整，下次再挑战看看
我做的油皮30g 包油酥15g 馅30g 感觉馅还是多了 应该25g就可以

2021-09-23