抄手

#抄手# 自己擀皮的抄手～和面--剁馅--擀皮儿，全程下来花好久。没有吃过正宗红油抄手，自己调的是不太红油酸辣抄手那。很开胃，馅料是肥瘦差不多5.5/4.5分，咬着居然脆脆的，还是觉得自己擀的皮最好吃，软软的也不塌，不碎，带这些韧性。

2021-09-22