2021年09月22日

梅干菜唔肉华丽变身
将梅干菜和肉块都切碎成小丁
200g面粉加2g酵母及适量糖，加水用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
揉面排气，面团切成大小相同的剂子，包上馅料，稍压扁，用擀面杖擀圆。
锅中放少量油，煎制面饼两面金黄，即可出锅！
不用调馅料，只要准备面团，很快手，工作日晚上准备好做明天的早餐，妥妥的！🤗

2021-09-22