酥的掉渣的蛋黄酥

每一次做蛋黄酥都会有改进，觉得一次比一次好，很满足了。
图一：这次改小了每个蛋酥的量，最开始是怕装不下。
图二：带这种手套比较容易操作，特别推荐。
图三：油皮揉好的话，后边真的很好包，也不会破酥，有图有真相，我手揉的25分钟左右。
剩下的图欣赏。

2021-09-22