排骨三吃：豆豉排骨、糖醋排骨、蒜香醉排骨

味道不错，不知道是不是火力的问题，我最小火20分钟，排骨已经自动收汁完了😂，只剩下油。吃起来有点苦。
注意的问题。
1.煎排骨，虽然用的不粘锅，但也许是刚开始排骨自己的油没出来，有点粘锅，这个粘的部分 我没处理，最后贴在排骨上发苦了。所以排骨煎完，粘锅的话就洗洗.
2.排骨剪煎的时候没啥油，但最后收汁时油还挺多的。
3.煮的20分钟，可能每10分钟翻面好些。

2021-09-22