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椒盐馅(月饼馅)

去年没做,今年终于做了,香😋
油只放120偏稀,又加了点粉还是软,下次油慢慢加
花椒粉自己磨的3g,个人喜欢但家人说味有点冲,再减少点
馅能吃出一粒粒盐,最好先用点水化开或者用细盐
馅和皮都偏软,烤出来竟然没翻车(泄脚等)很不错😄

2021-09-21

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