韩式嫩豆腐汤（辣牛肉汤）

#午餐•2021年9月21日# 汤的味道很绝👍怕土豆不好熟就先煸了一下，洋葱爆香+肉片+土豆+辣酱，加水烧开后放豆腐和鸡蛋，尝了一下味道没什么层次感就凭感觉加了盐、糖、白胡椒粉、蜂蜜，点睛之笔应该是出锅前加了一点牛奶和出锅后加了一片芝士，辣味就完全柔和了下来。除了猪肉略有点腥味，汤的味道真的很好👍一颗小土豆+一点洋葱+一点肉片+1/3盒豆腐+一个鸡蛋 不过一人食分量还是太多了，下次再减半吧。

2021-09-21