曼食慢语丨周黑鸭

做了鸭翅，鸡尖，鸡蛋，毛豆，藕片，所有调料2-3倍用量，辣椒花椒请当不要钱一样地放！！我只恨辣椒花椒放的不够，我才放了30g干辣椒，只是微辣。冷了之后更有周黑鸭那味了！

2021-09-20