中秋｜餐桌上的团圆

马上中秋了，做了鲜肉月饼，用了“万字减盐酱油”皮酥而脆，内馅有韧性有嚼劲，咸鲜可口。
    酿造酱油意味着品质的可靠及健康保证。萬字酱油是由经
过严格筛选和检测的非转基因脱脂大豆和小麦运用已传承300
多年的酿造技术和工艺，依靠酱油曲菌(蛐菌)、乳酸菌和酵
母菌等微生物的力量，再配以科学的温度管理，最后在发酵
罐内进行长达数月的发酵而成。#我的2020厨艺展#

2021-09-19