自制低筋面粉

感谢感谢楼主的方子，实在是太赞了，本人下厨全凭爱好，中餐基本上多试几次总能成功，蛋糕目前是我遭遇的最大滑铁卢，永远被消泡关节锁死。
看了楼主分享的方子，花了一上午时间蒸粉，碎粉，筛粉，今晚回家尝试居然成功了，这么多年头一回，太感动了。
不胜感激！我终于可以尝试西点了哈哈。

2021-09-19