2021年09月18日

清水龙虾（扬州做法）
材料：龙虾若干、油、葱、青椒、生姜、盐
步骤：
①刷洗虾身，剪去虾鳃
②龙虾沥干水备用
③热锅，倒油，油热后放入生姜5秒
④放入龙虾、葱翻遍2分钟
⑤加清水，煮开，再小火闷2-3分钟
⑥可滴少许生抽（根据个人）、1个青椒（装点颜色）
⑦起锅，装盘

好啦，干净美味、原汁原味的清水龙虾出锅啦。

2021-09-18