巧克力酥皮泡芙

记录一下：酥皮感觉太甜了下次做可以减糖。泡芙体烤完塌了下次可以再试试，进炉10min左右会大膨胀，此时没膨胀开就没戏了。放一晚都会变软酥皮也会掉不知道是为什么。内陷是用奶油加卡达式酱做的挺好吃。

2021-09-18