蛋黄酥

今晚做了几个蛋黄酥，应应节。才发现，可以先刷一遍蛋液，再烤后半部分，最后刷多一层，放芝麻。第一轮，用了180度，20分钟。200度10分钟。一共30分钟出炉。第二轮，用了160度，30分钟。180度10分钟。
颜色不一样，口感不一样。

2021-09-17