夜宵宵夜

#夜宵宵夜# 自制凉拌菜
            金针菇拌黄瓜

步骤1、碗中放入切好的碎辣椒、大蒜、辣椒粉。
在锅中倒入油，锅子冒烟后即可将热油倒入步骤1中。拌匀，待温度适中放入蚝油、生抽、酱油、盐、香醋、香油、少量白糖。
步骤2、将金针菇头子切掉，洗干净，放入烧开水中撂30秒左右。放入凉开水中泡凉，沥干水分。
步骤3、黄瓜切丝、香菜切段、香葱切小段。
4、准备一个大盆把步骤2、步骤3倒入碗中，再放步骤1拌匀即可。

2021-09-17