五星级饭店的肉包子配方

之前用甜馅练习了一百多个，外加有时帮老妈包肉包子，本以为可以放心包肉包子了。没想到这馅湿乎乎的，有点难包。我正好又换了种面粉，皮又偏软。双重难度下，完成了这回第一次正经做的肉包。肉放多蒸笼小放不小，放少了又显皮厚，我再研究下。

2021-09-17