爱刷题的甜品小学徒 做过 2021年09月17日 几个细节需要注意:1.沸水加白凉粉化开2.加白凉粉时也加点糖,避免涩尔无味3.葡萄撞奶 底下可以先铺一层葡萄 中和味道再搅碎凉粉,加入椰奶/牛奶,推荐椰奶/旺仔等带甜味的,不然味道太淡,也容易蛋白质析出 2021-09-17