婆婆牌芋泥

做个记录

芋头1200g 加了点水电饭煲煲熟 用勺子压泥
猪油100g 糖200g 用了面包机炒馅芋泥有点多加了小半碗水 应该还剩100g没放进去
果酱模式 挺省力 但也费时 可能是量多了 炒好的芋泥很细腻好吃 不会过分甜腻
一部分留着过几天做月饼馅 一部分用来炸芋头饼 还有一小部分空口挖来吃了 好好吃

2021-09-16