2021年09月16日

今日晚餐，小炒花甲肉。我在钱大妈买的现成花甲肉，买不到的可以买花甲，绰水，把肉摘下即可。
做法如下：
花甲肉洗净捏出水分，少许油将花甲水分炒干至金黄，盛出，下油，姜蒜朝天椒大葱青椒炒至半熟，加花甲肉翻炒，加盐，生抽调味，少许葱花，出锅。
吃起来很劲道，很下饭。

2021-09-16