午餐•2021年9月16日

娃娃菜饺子
110克高筋面粉温水和面，共做出27个饺子。面略微有点硬，容易做剂子，但煮破了2个。软面饺子硬面汤，假如面软些就不容易煮破。饺子大，一顿只能吃17个。
娃娃菜放在阳台上晒过一天，叶子已经萎蔫，水分明显少，做馅不出水。
切记，素饺子蘸料是灵魂。酱油醋油辣子芥末油立刻提升口味，没有蘸料根本不好吃。
#午餐•2021年9月16日#  

2021-09-16