一起吃月亮 | 中秋月饼家庭DIY大赛

Hi～我是爱分享的糯米糍，我又来了～
分享一个不一样的饼皮制作方法，把面粉分两次加入，可避免面皮太软、易出筋和可塑性不佳等问题。
这次跟风用伯爵红茶做的饼皮。川宁这款伯爵红茶有佛手柑的清爽，茶香淡雅，中和了饼皮的甜腻感，还带有淡淡的清凉感。
广式伯爵红茶月饼皮做法：https://www.xiachufang.com/recipe/106543289/

2021-09-15