海带炖豆皮

消耗日式高汤用完的昆布、半张豆腐皮
调料: 干辣椒、蒜、十三香、糖、豆瓣酱、生抽、肉燥

1、大油爆香干辣椒、压扁的蒜碎、豆瓣酱。
2、入昆布、豆腐皮，糖、十三香、生抽略翻炒入味。
3、可加点肉燥，没有不放也行。
4、加少量水炖熟，稍收汁出锅。

豆腐皮口感会略显硬，下次试试腐竹。

2021-09-15