2021年09月15日

阳江圆子
1.瘦肉，鸡肉切条，加香油，玉米淀粉，酱油，盐搅拌腌制10分钟，这样肉软，油可以锁住水分
2.鱿鱼，虾米，瑶柱和白萝卜加香油炒香，放水（吃多少水就放多少水），煮开
3.放圆子（4人吃一斤），煮5分钟
4.放花螺
5.放瘦肉，鸡肉，放鲜虾
6.试味
7.下葱花和香菜

2021-09-15