美观兮 做过 不用转化糖浆的月饼(黄油版) 烤出来少有点开裂 室温放凉一下就好了 然后口感略硬 包的时候只要冰皮边缘有裂纹应该就是面团果干了 烤的时候应该喷点水 总体还可以的 不知道放两天回油效果咋样 2021-09-14