不用放盐的腐乳炒通菜！！清脆爽口超好吃！

腐乳炒通菜
参考作者做法，特此记录一下：
♦材料：通菜约500g，腐乳3块捣烂➕腐乳汁适量调成酱汁，蒜粒适量；
♦步骤：
❶通菜洗净，把梗、叶分切开，梗叶分开摆放；
❷热锅下油，把蒜粒爆香后，先下通菜梗炒软，再下菜叶继续翻炒至叶子变软颜色变深，加入腐乳汁翻炒均匀即可装碟享用。
⭕味道和总结：
❶菜梗脆，菜叶软，口感不错；
❷我买的腐乳块头稍小，这次放2块味道不够，下次放3块。
晚餐•2021年6月29日#快手菜#

2021-09-14