9赞

流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】

上一次做流心月饼是三年前,刷爆朋友圈。因为偷懒,买的半成品桃山皮,里面包的是按此方做的流心馅,超级好吃。
今年如法炮制,跟三年前同一品牌(芝焙)的桃山皮,一股香精味,像橡皮泥,还有点苦,唉,白瞎了我的馅。以后还是不要偷懒了,全部流程都自己来。

2021-09-14