『红烧肉』

肉焯水，冰糖炒糖色，放肉翻炒上色
依次放大料桂皮香叶，姜片大葱
适量生抽老抽料酒，加水没过肉
大火煮开转小火焖煮1小时（当中翻炒时可加豆腐干/鹌鹑蛋）#『红烧肉』#

2021-09-13