生姜汁

把生姜洗净沥水后，不用削皮，切成小姜块，用打浆机打成姜泥（无水）。
然后取一只干净的碗，上面放上滤网，把姜泥倒在滤网上，让姜汁自然滴入碗中，等不再滴水时，再用纱布包起来挤一挤就可以了。 #生姜汁#

5斤云南小黄姜32元，出汁两斤。最后煮开就可以。用时两小时。

2021-09-13