广式月饼详解

好方子，用的自制转化糖浆和枧水，但馅是N仁月饼（>5种果仁果脯混合滴），还加了点糖渍柠檬皮，皮馅按3：7，温度也是亦步亦趋。回油后，外形、味道都不错，就是切开看皮厚薄不均，第一次，已经很不错，给自己点赞，更给方主点赞。

2021-09-13