最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风

蛋黄2个（42.5g），糖11g（按比例配比后再减半），盐一丢丢，白醋几滴，牛奶（用了4.5g深度水解奶粉加10g水，水有点儿多了）油15g，低粉19g，玉米淀粉3g。
140度烤了15分钟，145又烤了20分钟

2021-09-12