薄荷烤鸭【9月北鼎烤箱食谱】

新奥尔良烤鸡腿（鸡翅根）#腌制料汁，北鼎烤箱中层200度22分钟  @北鼎Julia
1、 超市买回的盒装鸡腿洗干净，沥干水份。
2、 最好用菜刀在鸡腿上多划几道口子，方便调料入味。
3、 使用比例：7g调料：7克水：100克鸡腿肉。（可根据不同腌料调整比例哈）
4、 拌：调料倒入小碗与冷水搅成糊状，再与鸡腿混合用手抓均匀。
5、 腌: 将拌好的鸡腿盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。期间可翻动几次。
6、 烤箱提前预热180-200度翅中20-25分钟，鸡根25-30分钟。
   #我的北鼎美食日记#

2021-09-12