绿豆糕

我做400g的绿豆一包，所以按着方子的比例换算，不成功的原因在于自己。吸取经验：一，炒绿豆的时候炒太久太干了，二糖分放少了，导致没有什么味道，三过筛的时候过到崩溃，一开始拿晒面粉的过筛，大概做了几个，太累了，就放弃了。所以后来就没过筛了，口感非常不好。下次可以试一下拿料理机打。

2021-09-12