Thh湟
做过
2021年09月12日
三明治,汉堡
食材:牛肉:2斤,牛油果,鸡蛋,牛奶,沙拉酱,西红柿,生菜,洋葱,柠檬,小面包,芝士片
调味料:盐,食用油,黑胡椒碎,
1.牛肉馅做法:
1.牛肉剁碎(不能太碎,要有颗粒感)
2.牛奶泡面包碎,面包泡湿捞出放牛肉馅里面
3.油炒洋葱,➕到牛肉馅里面
4.➕2个鸡蛋
➕适量的盐,黑胡椒碎
搅拌均匀
(摔打牛肉,起劲)
5.取120g肉团,涂抹食用油(多一些),捏成饼状,用保鲜膜包起来
2.调牛油果酱
水煮鸡蛋,煮熟剥壳备用
牛油果压成泥➕鸡蛋(鸡蛋压成泥)➕沙拉酱➕适量柠檬汁=搅拌均匀
3.三明治面包要加热
4.油煎牛肉饼,煎熟,上色(小火)
关火,放一片芝士片
5.摆放三明治叠层:
面包,沙拉酱,生菜,沙拉酱,番茄片,煎鸡蛋(流心),牛肉馅,面包,牛油果抹面包,
(可加培根片)
(牛油果酱最后一层)
(第六图我做的,七图老师)
2021-09-12