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Thh湟 做过

2021年09月12日

三明治,汉堡

食材:牛肉:2斤,牛油果,鸡蛋,牛奶,沙拉酱,西红柿,生菜,洋葱,柠檬,小面包,芝士片

调味料:盐,食用油,黑胡椒碎,

1.牛肉馅做法:
  1.牛肉剁碎(不能太碎,要有颗粒感)
  2.牛奶泡面包碎,面包泡湿捞出放牛肉馅里面
  3.油炒洋葱,➕到牛肉馅里面
  4.➕2个鸡蛋
 ➕适量的盐,黑胡椒碎
  搅拌均匀
(摔打牛肉,起劲)
 5.取120g肉团,涂抹食用油(多一些),捏成饼状,用保鲜膜包起来

2.调牛油果酱
水煮鸡蛋,煮熟剥壳备用
牛油果压成泥➕鸡蛋(鸡蛋压成泥)➕沙拉酱➕适量柠檬汁=搅拌均匀

3.三明治面包要加热

4.油煎牛肉饼,煎熟,上色(小火)
关火,放一片芝士片

5.摆放三明治叠层:
面包,沙拉酱,生菜,沙拉酱,番茄片,煎鸡蛋(流心),牛肉馅,面包,牛油果抹面包,

(可加培根片)
(牛油果酱最后一层)
(第六图我做的,七图老师)

2021-09-12