日式美颜桃山皮月饼

两包桃山皮（芝焙的，不推荐，没有18年买的时候好吃）三包奶黄馅（广州酒家），正好是2:3的比例，每个皮15，馅20，做了75个。朋友家的西门子热风炉170度烤8分钟，就够了。
广州酒家的蛋黄馅，一开始有些硬，需要多揉一下，变软了就好包流心了。

2021-09-11