生机饮食

自制一道纯素西班牙冷汤打开味蕾～

做法：番茄、樱桃番茄、红黄彩椒、小黄瓜、撕一点法棍（全麦面包也可以）加有机橄榄油（亚麻籽油）、古法贡盐、黑胡椒、阿魏（代替蒜，也可以不放）、一点香檬汁、20ml胡椒薄荷纯露、一点点枫糖浆（看喜爱的酸度，也可以不加）一起破壁机里打成浓汤，法棍（面包）切小块加橄榄油烤脆➕黄瓜丁➕蕃茄丁洒在汤上就可以了

这道汤应该是冰的，不吃冰的，用自制的胡椒薄荷纯露增加了清凉感 #生机饮食#

2021-09-11