晚餐•2021年9月9日

糖烤栗子来啦~秋天是吃板栗的季节，今天第一次尝试烤😜
板栗   500g
糖水部分
冰糖    20g
盐        1g
油        5g
水       10g

板栗洗净——沥干水分——用刀开小口(注意安全，我差点切手了）——清水大火煮10分钟——捞出沥干——烤箱200°C预热——烤盘铺油纸每个板栗沾一遍糖水摆入烤盘——200°C烤十分钟，拿出来再沾一遍糖水——继续烤十分钟，关火晾凉就可以开吃啦

提示：
烤箱预热是为了温度更稳定，糖水沾两次光泽度会更好哟~这个调味烤出来有一股焦糖香，不是很甜，后味是一点点咸味~根据个人口味来调味哈~#晚餐•2021年9月9日#

2021-09-09